山东阜丰发酵有限公司成立于1999年，注册资金为37050万元，隶属于阜丰集团，是一家在香港联交所主板上市的国际化公司，是山东省高新技术企业，拥有职工480人，其中大专学历以上科技人员220人。公司致力于生物发酵制品研发、生产和销售的高新技术企业，公司在生物发酵方面有丰富的生产经验，以及人才、技术和管理优势，是中国发酵行业的重点骨干企业，先后通过了ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO/DIS 22000认证。公司主要产品有味精、黄原胶、系列调味料、系列小品种氨基酸，阜丰集团年产主导产品味精100万吨、黄原胶9万吨、小品种氨基酸1万多吨，产品销往全国各地，并远销欧、美、南非、东南亚等四十多个国家和地区，味精和黄原胶分别占全球市场份额的45%和75%，小品种氨基酸的综合实力也位居全国同行业之首。

公司先后被评为“国家火炬计划重点高新技术企业”、“山东省创新型企业”、“中国专利山东明星企业”、“中国轻工业百强企业”、“临沂市市长质量奖”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”等奖励。

公司一直致力于品牌建设，“阜丰”牌被国家工商管理局评为中国驰名商标、“福瑞牌谷氨酸钠”被评为山东名牌、“福瑞”被评为最具市场竞争力品牌、“福瑞牌味精、鸡精”被评为中国知名调味品信誉品牌。